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Una dieta disintossicante e depurativa

di Attilio Speciani e Antonella Carini – www.dietagift.it
"Correre", Giugno 2008

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I miei consigli...

Un libro
- "La Dieta Antifame" (contiene menu depurativi)

Articoli
- Più frutta e meno sale contro la cellulite (di Attilio Speciani)

- Più frutta e verdura contro le forme tumorali (Redazione Eurosalus)

- Cibi-SI e Cibi-NO in DietaGIFT

- Rimedi naturali per la stitichezza cronica (di L. Avoledo)

I sette giorni qui consigliati sono stati impostati secondo un criterio generale di leggerezza e disintossicazione, evitando cibi troppo grassi, salati o lievitati, e privilegiando frutta e verdura.

La dieta è solo un esempio e può essere modificata a piacere nel rispetto dei criteri di base. Volutamente non sono state indicate grammature degli alimenti sia per le differenze individuali tra persona e persona (una donna da 40 kg ha fabbisogni diversi da quelli di un omone da 95), sia per le possibili differenti situazioni metaboliche di ciascun individuo (lunghezza e intensità dell’allenamento quotidiano, maggiore o minore metabolismo basale ecc.).

1° GIORNO
Colazione	Una tisana di frutta non zuccherata appena svegli. Latte o tè, due fette di pane integrale con marmellata senza zucchero, Semi oleosi non salati a piacere (mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli, ecc), una spremuta o succo non zuccherato
pranzo	Riso integrale con piselli Roast-beef con olio e limone Verdure crude miste Frutta
cena	Bistecca di vitello con verdure miste grigliate Patate al forno Macedonia mista

2° GIORNO
Colazione	Latte o tè, yogurt intero con cereali misti, arricchiti con pinoli o nocciole, frutta fresca a piacere
pranzo	Petto di pollo ai ferri (aglio e rosmarino) Verdure crude miste Coppetta di frutta con yogurt
cena	Caprese pomodoro e mozzarella Bruschetta integrale con aglio e olio Macedonia mista

3° GIORNO
Colazione	Una tisana di frutta non zuccherata appena svegli Latte o tè con cereali misti, crepes con marmellata, frutta
pranzo	Carpaccio di salmone fresco condito con olio e limone o insalata gamberetti e zucchine Insalata verde mista con patate frutta
cena	Pesce arrosto con patate Spinaci al vapore (o altra verdura) frutta

4° GIORNO
Colazione	Latte o tè, pane con miele, un uovo sodo o alla coque, frutta
pranzo	Pasta corta integrale al pomodoro Carpaccio di manzo con rucola Frutta
cena	Roastbeef Insalata verde con carciofo crudo tagliato sottilissimo: condire con olio extravergine, sale e limone frutta

5° GIORNO
Colazione	Una tisana di frutta non zuccherata appena svegli. Latte o tè, yogurt con cereali misti, qualche noce/nocciola, frutta
pranzo	Spaghetti di mare (con abbondante misto mare fresco o surgelato) Insalata verde mista (lattuga, rucola, cicoria) frutta
cena	Pesce al vapore Insalata di carote e finocchi Pane integrale Frutta mista

6° GIORNO
colazione	Latte o tè, gallette di riso con marmellata non zuccherata, 5-6 noci o mandorle, frutta
pranzo	Una porzione di riso al pomodoro Bistecca di maiale (aglio e salvia) o vitello o tacchino Verdure crude frutta
cena	Pollo arrosto con patate Insalata verde frutta

7° GIORNO
colazione	Una tisana di frutta non zuccherata appena svegli. Latte o tè, ricotta (o altro formaggio) e miele, noci, frutta
pranzo	Pasta corta integrale con melanzane e zucchine Insalata mista verde e rossa arricchita con uova (aggiunta di frutta oleosa come noci o pinoli, e poi olive, peperoni, carote...), possibilità di condimento con maionese fatta in casa frutta
cena	Minestrone denso con una spolverata di grana ed olio extravergine d’oliva frutta

Frutta e verdura
Con la buccia, anche per merenda, BIO e di stagione

Variabilità alimentare
mangiare di tutto

Carboidrati integrali
pane e primi piatti ricchi di fibra