La dieta per la regolarità intestinale: una giornata antistipsi, una antidiarrea, una antiinfiammatoria
di Attilio Speciani e Antonella Carini – www.dietagift.it
"Correre", Marzo 2009
Un
libro
- "Il
Nuovo Guarire con la natura"
Articoli
- La
dieta depurativa (di A. Speciani, A. Carini)
-Minerali
e vitamine più potenti degli antibiotici (Redaz. Eurosalus)
- La guerra alle vitamine non ferma la loro efficacia (di E. Sinigaglia)
- Rimedi naturali (di L. Avoledo)
- Trucchi base per una salute di ferro (di A. Speciani)
- La Vitamina C (di A. Speciani)
La regolarità intestinale, come visto, non cade dal cielo, ma è frutto di alcune particolari attenzioni, sia nella scelta dei cibi che nella loro distribuzione all’interno della giornata. Ma è legata anche alla nostra capacità di rallentare ritmi e pensieri nel momento del pasto: mangiare affrettatamente, masticando in maniera troppo grossolana ed ingoiando a grandi bocconi cibo e fretta insieme, è in grado di vanificare anche la più attenta scelta degli alimenti.
Quindi concediamoci un po' di slow-food, buona regola valida sempre, ma soprattutto se abbiamo specifiche difficoltà nella fase della digestione e del transito intestinale.
Per combattere la stipsi è bene rivolgerci a cibi ricchi di fibre, quindi cereali integrali e frutta mangiata con buccia e semi, quando possibile. Anche un buon apporto di liquidi può aiutarci, insieme ad alimenti che favoriscano l'efficienza della flora batterica.
Per evitare invece l'insorgenza di diarrea limitiamo l'assunzione di latticini e cibi lievitati. Anche in questo caso è importante bere con abbondanza per reintegrare i liquidi persi e non ritrovarsi disidratati dopo il periodo di malessere.
Di seguito, in aggiunta agli esempi di alimentazione antistipsi e antidiarrea, indichiamo anche una "giornata tipo" antinfiammatoria per quelle situazioni in cui l’intestino "fa i capricci" a causa di ipersensibilità ritardate non diagnosticate. L’effetto può essere aumentato personalizzando la dieta sulla base delle specificità individuali.
|
Dieta antistipsi |
|
|
Colazione |
Un kiwi |
|
spuntino |
Frutta fresca con buccia |
|
pranzo |
Spaghetti
integrali ai carciofi (o altra verdura fibrosa) |
|
spuntino |
Yogurt con frutta |
|
Cena |
Zuppa di verdure
e legumi |
|
Dopocena |
Tisana depurativa non zuccherata |
|
Dieta antidiarrea |
|
|
Colazione |
Una banana |
|
spuntino |
Spremuta di arance |
|
Pranzo |
Riso integrale
allo zafferano con carote |
|
spuntino |
banana |
|
Cena |
Pollo arrosto
con patate |
|
Dopocena |
Tè nero al limone |
|
Dieta antiinfiammazione |
|
|
Colazione |
Mela con la
buccia |
|
spuntino |
Frutta a scelta |
|
Pranzo |
Zuppa di verdure |
|
spuntino |
Frutti di bosco |
|
Cena |
2 yogurt interi non zuccherati, con frutta mista a scelta, uvetta e pinoli |
|
Dopo cena |
Tisana depurativa (es. al finocchio) |
Thè Verde
antiossidante, non lievitato
Carboidrati integrali
pane, pasta, riso, biscotti, fette biscottate
Olio extravergine o di singolo seme spremuto a freddo
di lino, di mais, di girasole, di arachide and &