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La dieta per la prevenzione dell'ipertensione

di Attilio Speciani e Antonella Carini – www.dietagift.it
"Correre", Maggio 2009

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Un libro
- "Il Nuovo Guarire con la natura"

Articoli
- La dieta depurativa (di A. Speciani, A. Carini)

- La dieta ricca di vitamine (di A. Speciani e A. Carini)

Rassegna stampa
-DietaGIFT contro l'ipertensione (rivista "Gente")

A tavola possiamo fare molto per favorire una buona regolazione pressoria, dalla limitazione dei cibi "sfavorevoli" perché particolarmente ricchi di sale (affettati, formaggi, scatolame e stuzzichini salati), al ricorso a preziosi alleati come aglio e cipolla, i cibi medicina che ci danno una preziosa mano anche su questo fronte.

Inoltre tutte le buone abitudini che tengono libere e sgombre le nostre arterie (grassi vegetali insaturi, movimento fisico anche blando, elevata assunzione di frutta e verdura) sono altrettante frecce al nostro arco.

1° GIORNO

Colazione

Una mela
Latte intero
Cereali integrali
Un cucchiaio di pinoli

pranzo

Spaghetti integrali "aglio, olio e peperoncino"
Platessa al vapore condita con olio e limone
Carote crude julienne
Frutta

cena

Salmone al forno su letto di zucchine
Pane integrale
Macedonia mista

　

2° GIORNO

Colazione

Una banana
Te verde con miele
Biscotti integrali
Uovo alla coque

pranzo

Zuppa di legumi con riso integrale
Bistecca agli aromi, con aglio e rosmarino

cena

Carpaccio con rucola, condito con limone ed un pizzico di sale
Yogurt con frutta fresca e mandorle

　

3° GIORNO (no latte)

Colazione

Spremuta di agrumi
Pane integrale
Ricotta con miele

pranzo

Spaghetti ai frutti di mare
Insalata verde
frutta

cena

Insalatona mista con noci e pinoli
Ananas e fragole

 

4° GIORNO

Colazione

Latte di riso con biscotti integrali
Roastbeef con carotine

pranzo

Riso integrale con spinaci
Carpaccio di salmone fresco con olio e limone

cena

Pesce al forno con verdure
Yogurt con frutti di bosco

 

5° GIORNO

Colazione

Una spremuta d’arancia
Fette biscottate integrali con marmellata
7-8 noci e mandorle

pranzo

Bistecca agli aromi con rosmarino, aglio e peperoncino
Patate arrosto
Macedonia fresca

cena

Pollo arrosto con cipolline al forno
Pane integrale
Insalata verde
frutta

 

6° GIORNO

Colazione

Yogurt con frutta fresca, cereali, uvetta e mandorle
Uovo alla coque

pranzo

Riso integrale con pezzetti di salmone fresco, sedano ed olive
Insalatona verde mista con semi di girasole ed arachidi
Pane integrale con miele
frutta

cena

Passato di verdure e legumi con spolverata di grana
Coniglio olive e patate
Pane integrale
Frutta mista

　

7° GIORNO

Colazione

Crèpes con pezzetti di mela, miele e noci
Una scheggia di parmigiano
Tè o caffè

pranzo

Orecchiette integrali con broccoli, olio ed aglio
Pesce alla griglia
Strudel con frutta fresca e noci

cena

Omelette con cipolla e zucchine
Pomodori al forno
Frutta fresca

　


Aglio e cipolla
regolatori della pressione


Pesce e carne
proteine fresce e non salate


 Vegetali freschi