La dieta per lo sportivo pre e post-gara, per non appesantire la digestione e reintegrare al meglio

di Attilio Speciani e Antonella Carini – www.dietagift.it
"Correre", Aprile 2009

Sostanzialmente, nei giorni che precedono una importante competizione i pasti devono avere due importanti caratteristiche: fornire piena copertura nutrizionale ed essere facilmente assimilabili, per non gravare sullo sportivo con una troppo elaborata funzione di assimilazione.

In particolare dobbiamo assumere adeguate quantità di carboidrati complessi per supportare la fase di preparazione all’evento e sostenere quindi il dispendio calorico suppletivo richiesto dall’allenamento. Questo è valido specialmente se parliamo di sport di durata.

L’alimentazione nell’immediato pre.-gara sarà invece contenuta nelle quantità e ricca di zuccheri di facile assimilazione per arrivare alla linea di partenza a digestione completata. Il recupero dopo la prestazione deve essere aiutato dall’assunzione di cibi completi e nutrienti, preceduti da un’adeguata quantità di liquidi per un pronto reintegro di quelli persi in gara.