Ceciata orientale

Un dolce ricco di proteine…. quasi un piatto completo!

ingredienti

• 100 gr di ceci precotti
• 2 uova
• 50 gr di miele
• 25 gr di farina integrale
• Mandorle a scaglie q.b.

lavorazione

Frullare i ceci col miele la farina e le uova ottenendo un composto denso.
In una teglia unta versare uno strato di mandorle a scaglie, uno strato di tale
composto e un ultimo strato di mandorle a scaglie.
Cuocere in forno per 7-8 minuti.

commento

Dolce goloso e nutriente, ma abbastanza ben bilanciato.