Una Piramide Alimentare GIFT

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Perchè una Piramide Alimentare?

Perchè spesso un’immagine ha la capacità di riassumere i concetti e rappresentarli in un modo chiaro, allargato, a cui fare riferimento con una sola occhiata.

E mi sono accorta che non avevamo ancora proposto una Piramide GIFT, che dia un’idea dei diversi gruppi alimentari consigliati quotidianamente, o sporadicamente. O da limitare molto.

Per gli alimenti da escludere del tutto, far riferimento a ALIMENTI-SI/ALIMENTI-NO.

Per tutti gli altri gruppi, propongo una Piramide-GIFT che parte da un’elaborazione molto interessante dell’Università La Sapienza di Roma.

A sinistra della piramide le indicazioni dell’Università, a destra una lettura GIFT, partendo, con grande rispetto, dalla prima.

Come vedete, ci sono maggiori restrizioni su alcuni gruppi

  • alimenti che causano salita glicemica
  • quelli che apportano parecchio sale
  • grande attenzione agli alcolici, che richiedono più depurazione, affaticando il corpo
  • rotazione sui latticini, che non serve inserire ogni giorno

e più ampiezza sui cibi-amici

Piramide Alimentare in ottica GIFT
Piramide Alimentare in ottica GIFT