Pomodori fior di latte

Piatto vegetariano, da gustare come antipasto o piatto unico

Ingredienti

• 3 pomodori rossi e sodi di media grandezza
• 1 confezione di fiocchi di latte
• 1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva
• Semi di girasole e di sesamo
• Sale q.b.

Preparazione

Lavare i pomodori e “tagliare loro il cappello”, vuotarli all’interno ed infornare a temperatura medio-alta per 15 minuti circa. A parte amalgamare fiocchi di latte, sale olio e semi oleosi. Riempire i pomodori e lasciarli riposare un po’ prima di servire.

Commento

Ottimo antipasto ricco o piatto unico, adatto a buffet, cene fredde, piatto vegetariano. Da provare a crudo come piatto tipicamente estivo.

Segnalato da Tiziana
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